Editorial

Fábio Ytoshi Shibao, Arnaldo Fernandes Matos Coelho, Laodicéia Amorim Weersma

Resumo


Na jornada humana ao longo da história, os números comprovam a extensão da vida humana por meio do aprimoramento da ciência médica e da melhor alimentação e nutrição, devido ao avanço da ciência agrícola. Para sobreviver neste ambiente de ambiguidades, é importante aumentar a produção de alimentos com eficiência e segurança. Por um lado, a qualidade de vida proporciona conforto; por outro, gera incertezas sobre como alimentar uma população em crescimento ou como aumentar a renda e acelerar a urbanização. Para tanto, a palavra de ordem é sustentabilidade. [...]


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DOI: http://dx.doi.org/10.12662/2359-618xregea.v10i2.p5-6.2021

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